La seguridad alimentaria es uno de los principales desafíos actuales para Nicaragua, especialmente frente a los efectos adversos del cambio climático y la variabilidad en los patrones agrícolas. En respuesta a este reto, el proyecto «Empoderamiento y Sostenibilidad en la Agricultura», impulsado por la Universidad de Almería con el apoyo de la Cooperación Española, SERCOM Automation y la Escuela Nacional Central de Agricultura (ENCA), está implementando modelos innovadores de producción agrícola local mediante el desarrollo de invernaderos modelo, fortaleciendo así significativamente la seguridad alimentaria en el país.
La producción local en invernaderos permite reducir la dependencia de factores climáticos externos que suelen poner en riesgo la producción agrícola convencional. Gracias a la implementación de estos espacios controlados, es posible garantizar una producción agrícola constante y segura, aumentando la disponibilidad y estabilidad del suministro de alimentos frescos y nutritivos en comunidades rurales nicaragüenses.
Los invernaderos modelo promueven técnicas avanzadas y sostenibles, como el cultivo protegido que mejora notablemente la eficiencia del uso de recursos esenciales como el agua y los nutrientes. La incorporación de tecnologías como sistemas automatizados de riego por goteo y sensores inteligentes permiten administrar de manera precisa los recursos, maximizando la productividad agrícola local y disminuyendo considerablemente los costos de producción.
Además, estos invernaderos fomentan la producción de alimentos cerca del consumidor final, reduciendo los costos asociados al transporte y almacenamiento, al tiempo que minimizan la pérdida de alimentos por deterioro en el traslado. Esta cercanía entre productores y consumidores asegura no solo una mayor frescura y calidad de los alimentos, sino también un impacto positivo sobre la economía local, generando empleo y mejorando la rentabilidad para los agricultores.
La contribución técnica de SERCOM Automation es esencial para el éxito de estos modelos productivos, aportando soluciones tecnológicas inteligentes y automatizadas que garantizan eficiencia operativa y sostenibilidad ambiental. Junto con ello, la capacitación práctica y educativa que provee la ENCA bajo su lema «Aprender Haciendo», asegura que los agricultores locales adquieran y apliquen técnicas modernas, sostenibles y replicables, fortaleciendo así su autonomía productiva y resiliencia frente a posibles crisis.
El proyecto también pone énfasis en la transferencia de conocimientos y tecnologías desde la Universidad de Almería, reconocida internacionalmente por su liderazgo en agricultura protegida y sostenible, hacia los productores locales en Nicaragua. Este intercambio permite a los agricultores adoptar métodos comprobados para aumentar su productividad y sostenibilidad a largo plazo.
En definitiva, la producción local a través de estos invernaderos modelo representa una oportunidad clave para Nicaragua en su búsqueda de fortalecer la seguridad alimentaria, generando impactos positivos inmediatos y duraderos en las comunidades rurales, el medio ambiente y la economía local.